由于这家墨西哥卷饼连锁店面对损失者捏严慎格调以及新竞争敌手涌现的情况，Chipotle（CMG）决议在异日一年推出更多蜕变举措，并开展瞩目价值的营销行为。

　　“在面前这个损失者环境极具挑战的时代，那些能胜出的品牌是那些以实在特酷爱酷爱的式样进行蜕变的品牌。Chipotle 的蜕变向来王人经过审慎考量，况且这照旧过仍将保捏审慎，” 博特赖特在《Opening Bid Unfiltered》播客的新一期节目中告诉雅虎财经。“但我认为咱们需要加速蜕变速率。”

　　往日十年，Chipotle 在门店开设、销售额、收益以及股价等方面王人结束了高速增长。

　　笔据雅虎财经的数据，往日 10 年，其股价高涨了 264%，而标普 500 指数高涨了 212%，麦当劳（MCD）高涨了 224%。

　　其股价的飙升反馈出 Chipotle 在餐饮业的销售额和利润方面推崇相对格外。这要归功于该公司重量弥散的菜品以及对健康食材的宣传。

　　但如今，Chipotle 正迎来一个要害的五年期。

　　该公司正引入新的餐厅时代以进步效果，比如双面烤炉和东说念主工智能录像头。它决议于 2026 年头在墨西哥好意思食圣地 —— 墨西哥开设首家门店（博特赖特称，该门店的菜单将与好意思国门店相似）。而此前在 2024 年 10 月，它在迪拜的门店开业，事迹似乎可以。

　　“迪拜彰着有不少外籍东说念主士，这对咱们有匡助，” 博特赖特补充说念。“但我念念说，咱们菜单的中枢其实是米饭、豆类和鸡肉，这类菜肴在人人任何场地王人受接待。这让咱们信心完全。” 迪拜门店的菜单上莫得猪肉。

　　此外，该公司正加速推出新的菜单居品，尤其是蘸酱类。

　　与此同期，新的失业快餐品牌抑制涌现，从 Cava（CAVA）等连锁品牌到刚开了首家门店的初创品牌，王人在争夺门客的损失。

　　“我认为咱们正处于一个拐点，” 博特赖特说，因为损失者的不细目性加重，况且在履历了数年的通胀之后，企业的订价权有所丧失。

　　“尽人皆知，本年损失者的不细目性可能比旧年更大，而旧年的情况本就不算好，” 博特赖特说。“是以，损失者在若何用钱、在那处用钱方面变得很是 —— 我念念莫得更好的词可以刻画 —— 抉剔。他们在寻求价值。”

　　第二季度，很多对 Chipotle 增长故事不利的负面身分汇注爆发。

　　Chipotle 在 7 月 23 日公布，第二季度同店销售额下降 4%，降幅逾越华尔街预期的 2.9%。

　　客流量下降 4.9%，逾越预期的 4.4%。这比第一季度 2.3% 的降幅有所扩大，而第一季度是 Chipotle 自 2022 年以来初度出现季度客流量下降。

　　Chipotle 还下调了事迹换取。它瞻望全年同店销售额将捏平，而此前预期是小幅增长。

　　动作回话，其股价碰到重挫。

　　本年以来，该股股价已着落 26%，而标普 500 指数高涨了 10%。

　　“咱们能知道为什么看空者可能掌控近期的叙事（解决层将下半年的好转委用于宏不雅经济改善 / 低收入群体受影响减少，而此时关税抵损失者钱包的挟制正缓缓泄露），” 花旗分析师乔恩・托尔写说念。

　　博特赖特征服 Chipotle 不会被其他连锁品牌霸占阛阓份额。因此，要是经济复苏，Chipotle 有望重回往日现象，结束行业开始的销售额和股价增长。

　　“笔据咱们的数据以及咱们抵损失者的不雅察，咱们并莫得流失客户。咱们流失的是客户的光顾频率，” 他说。

　　“他们仍然心爱咱们品牌一直以来备受认同和爱慕的可口食品。他们仅仅来得没那么往常了，因为我认为在面前这个宏不雅经济环境极具不细目性的时代，他们在损失方面变得愈加严慎。”

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拖累裁剪：郭明煜